古時候有一位使者,在出使河西的途中,見到一個青年女子正在痛打一位須發皆白的老人。使者責問她:“你為啥要打這位老人?”女子說:“他是我的曾孫。
枸杞子是一味常用的補肝益腎中藥,其色鮮紅,其味香甜。現代醫學研究證實其含有甜菜鹼、多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2及鈣、磷、鐵、鋅、錳、亞油酸等營養成分,對造血功能有促進作用,還能抗衰老、抗突變、抗腫瘤、抗脂肪肝及降血糖等作用。中醫常常用它來治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、健忘、目眩、目昏多淚、消渴、遺精等病癥。枸杞子在增強性功能方面的具有獨特的作用,我國民間流傳甚廣的“君行千里,莫食枸杞”的名言 ,就是講枸杞具有很強的激發性功能的作用,對離家遠行的青年男、女不宜。但是,對于在家的男女和那些性功能減弱的人來說,多食枸杞或其制品,又是非常必要的。對于腎虛的人,枸杞子無疑是最受歡迎的美味與妙藥,更是一種不可多得的保健營養品。大詩人陸游到老年,因兩目昏花,視物模糊,常吃枸杞治療,因此而做“雪霽茅堂鐘磬清,晨齋枸杞一杯羹”的詩句。枸杞子是古今養生的最佳選擇,有延年益壽之功。
本品為茄科植物寧夏枸杞Lycium barbarum L. 的干燥成熟果實。夏、秋二季果實呈橙紅色時采收,晾至皮皺后,再曝曬至外皮干硬、果肉柔軟,除去果梗;或熱風低溫烘干,除去果梗。
功效:滋補肝腎,益精明目。用于虛勞精虧,腰膝酸痛,眩暈耳鳴,內熱消渴,血虛萎黃,目昏不明。
作用:1.對免疫功能的影響:有增強非特異性免疫作用,小鼠灌服枸杞子水提取物或肌注醇提取物和枸杞多糖,均有提高巨噬細胞的吞噬功 能,增強血清溶菌酶的作用,提高血清中抗綿羊紅細胞抗體的效價,還能增加鼠脾臟中抗綿羊紅細胞的抗體形成細胞的數量。
2. 延緩衰老作用:枸杞提取液0.5mg/kg小鼠灌胃,共20日可明顯抑制肝LPo生成,并使血中谷肽過氧化物酶 (GSH-Px) 活力和紅細胞超 氧化物歧化酶 (SOD) 活力提高; 人體試驗顯示可明顯抑制血清LPo生成,使血中GSH-Px活力增高,但紅細胞SOD活力未見升高,提示 枸杞提取液具有延緩衰老作用。
3. 抗肝損傷:甜菜堿鹽酸鹽能使大鼠血清和肝內的磷脂明顯增加,對長期給予四氯化碳所致的大鼠磷脂下降及膽固醇升高具有明顯的 保護作用,水溶性提取物亦有類似作用,但稍弱。
4. 降血糖:枸杞提取物可顯著而持久降低大鼠血糖,增加糖耐量,且毒性較小。 另外,本品還有抗腫瘤、促進造血功能等作用。 日前,有幾位老友在我家聚會。席間,李老兄像發現新大陸似的對我說:“老弟,我看弟妹燈光下,紅顏麗色風韻不減,看來比你年輕多了。敢問弟妹有什么養生妙術,讓大家借鑒借鑒吧!”我可能與老伴朝夕相處,倒沒覺得她還有照人的風采,可老伴的養生之道,我是知道的。于是,我便當著老伴的面,對諸位老友說:“說起老伴的養生之道,她和我一樣,一年四季不離茶吧。”老伴聽后補充說:“要說喝茶養生,我不像你們那樣,講究什么名茶名水名壺的,我只把枸杞子泡泡當茶喝罷了。”
以下是愛茶網fjteaw.cn在網上看到一個故事:
我和老伴同屬猴,只大她31天。但養生保顏她比我做得好。我們一塊外出,還真遇上幾次外人夸我倆是老夫少妻呢。她喝枸杞子茶養生,已是十幾年前的事了。那時,她退休在家無所事事,時間一長,竟還鬧出個心躁火盛、消化不良、四肢乏力的毛病來。我曾勸她說:“茶為百病之藥,你也和我一塊喝茶保養身體吧。”誰知,她卻喝不慣那綠茶的苦澀味,沒堅持下來。后來她去聽了幾次中醫的養生講座,便選定了喝枸杞子茶來養生養顏。一次午飯后,她第一次從中藥房買回一包橙紅色的枸杞子。神秘地跟我說:“我先給你講個故事吧。”她說,古時候有一位使者,在出使河西的途中,見到一個青年女子正在痛打一位須發皆白的老人。使者責問她:“你為啥要打這位老人?”女子說:“他是我的曾孫。我叫他服用自家的良藥來祛病延年,他不聽話。我今年370歲了還身強力壯,哪像他那樣老態龍鐘的,還要人照顧添麻煩,因此我要打他。”使者一聽甚覺奇妙。問那女子說:“你服用的是什么良藥呀?”女子笑著說:“此藥很平常。春采葉,名曰天精草;夏采花,名曰長生草;秋采籽,名曰枸杞子;冬采根,名曰地骨皮。常服食可延年益壽。”我聽后便哈哈大笑起來,對老伴說:“但愿你喝了這良藥好茶,越活越年輕。但你千萬別學那位女子,打我這須發皆白的老頭子啊!”
老伴的實踐,讓我對枸杞子茶也產生了濃厚的興趣。枸杞是一種茄科多年生灌木,在我國南北均有分布。其嫩芽、嫩葉,可作蔬菜食用,莖、根、籽均可入藥。宋朝的翰林醫官王懷隱在其《太平圣惠方》中有這樣的記載:“枸杞子30克,粳米60克,煮粥食用,對頭暈目眩有奇效……”我國中醫認為,枸杞,性平味甘,其根、莖、籽入藥,有補腎益精、養肝明目、滋脾潤肺的功效。現代醫學也證明,成熟的枸杞子,富含鈣、磷、鐵,另含有十幾種氨基酸和多種維生素,甜菜堿是它的特殊營養成分。長期飲用枸杞子茶,具有延緩老化、降血糖、降血脂、調整神經活動,促進肝細胞新生和增強免疫力等多種功能。主治肝腎陰虛所致的頭暈目眩、腰膝酸軟、失眠多夢、須發早白、遺精不育和勞傷虛損等癥狀。老伴飲用多年的實踐,早讓我由衷地折服了。
老伴飲用枸杞子茶之初,她常到中藥房去購買。前年秋天,她隨社區的老人,一塊到附近的浮戲山登山。返家時,她帶回一袋自采的枸杞子。由于是新采的,那一粒粒豌豆大的枸杞子,鮮紅橙亮,汁飽渾圓,活像那珍珠櫻桃。老伴篩選去雜后,便晾到陽臺的竹簾子上。待飽滿的枸杞子皮皺收縮后,再曝曬兩三天。這時的枸杞子便如曬干的葡萄干一樣,顏色淡紅,肉質可見。老伴便將曬好的枸杞子,收藏在一個有透氣性的茶罐里,以備日后飲用。老伴告訴我說:“自采的枸杞子,泡出的茶好喝得多了,味道也純正,效果也明顯。”她還說:“我每年的秋天,都要到浮戲山去玩上幾次,一則登高抒懷強身健體;二則自采良藥質優無假,這是一舉兩得的好事啊!”我真佩服老伴的精明,既省錢又得益,既開心又延年,那不是神仙過的日子嗎?
老伴喝枸杞子茶,一是午后,二是晚間。為喝茶,她特意買了一把透明的大茶盅,能盛水3000多毫升。若是有客人來,她便一次取出約100克的枸杞子,用備好的沸水沖泡在大茶盅里。這時她特別高興。看著那鮮紅的枸杞子,在茶盅里上下浮動著,隨著時間的推移,慢慢膨脹復原飽滿起來,繼之,溢出了一絲絲橙色的汁液,茶湯也漸漸變成了淡紅色,那從茶盅里彌漫出的清香甘甜,氤氳在每一位客人的心田上。這時,老伴便嫻熟地掂起茶盅,高抬疾沖,瑯瑯有聲,像鳳凰點頭似的,給每一位客人分茶,客人喝起來笑起來品起來,贊不絕口。老伴趁機會說,多喝兩杯吧,這茶可是越喝越年輕啊!
老伴她自己喝茶時,只用一個大口杯,大約取30克就夠了。她在我面前曾多次得意地說:“我這茶中不含咖啡堿,晚上喝了,不用擔心醉茶,也不會失眠,還能睡得香香的。比你那綠茶好多了。”她這話我信。因此,晚上我從來不拿綠茶和老伴斗茶。只好和老伴同飲一壺茶,同享老來樂。春節前后,天寒地凍,老伴飲茶也應時而化。她每天早上起床后,用枸杞子30克,龍眼肉(桂圓)30克,雞蛋兩個,在一起煎成湯,早晚各喝上一大碗,既養身保顏,又御寒補肝,怪不得老伴雖年逾花甲,仍紅顏亮目,風韻猶存,氣暢體豐,病疾少染,煥發出的第二青春,常讓人青睞呢!